- 4 kyllingelår uden ben
- 1 stor tsk Chinese five-spice
- 1 spsk flydende honning
- 1 spsk sesamfrø
- 1 lime
For the laksa
- 1 økologisk grøntsags- eller kyllingbouillonterning
- 1 l vand
- 1 butternut squash (kun den tynde ende)/nogle bruger gulerødder
- 2 fed hvidløg
- 1 tommelfingerstørrelse ingefær
- 1 frisk rød chilli
- 1 tsk gurkemeje
- ½ bundt forårsløg
- 1 stor tsk peanut butter
- 4 tørrede kaffir lime blade
- ½ bundt friske koriander – kun stilkene
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk soyasauce
- 1 spsk fiskesauce
- 300 g medium risnudler
- 2 bundter asparags (600g)
- ½-1 x 400 g dåse kokosmælk (smager meget igennem)
- 2 lime